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「カレー南蛮そば850円+半ライス150円=1,000円」@そば処 稲廼家の写真2月 3日 水曜日 13:10

本日は猛烈にカレー南蛮を食してくなったので近所の此方でランチ
です、2ヵ月ぶりの蕎麦屋さんです、若干時間をずらして空いた時
間帯にGO~です、此方の御店は壁際に2人用テーブルが6個と
反対側に8人掛けの大きなテーブルが有る御店です、大きなテーブル
に座り、表題をオーダーです、普通はカレー南蛮と言うと、多分
うどんの方が一般的でしょうけど、私は御蕎麦の方が好きです、
10分程で配膳です、そばつゆベースにカレー粉と片栗粉を混ぜた
とこに、長ネギとモモスライス数枚と半ライスと香の物、後は蓮華の下に薬味用の小口
切りのネギです、薬味と七味唐辛子をタップリ掛けて。

「いただきます」

カレー南蛮ほど、いろいろな店により「そばつゆとカレー粉と片栗粉の配合」がまち
まちです、一種にブレですね、一店舗でもその時時で配合に差が有ります、好みの配
合に出逢った時は喜びも倍増です、本日はカレー粉が少し多かったですが、これはこ
れで有りかな、。

「ごちそうさまです」

次回は蕎麦屋の「カレーライス」を一度食して見極めて観たいと思います。

「御馳走さま」で会計を済ませて、退店です。
何時も美味しく頂いてます、今回もありがとうございました。

 

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