10月頃テレビで“行列のできない激うまラーメン”という番組を見た。
その時、東陽町にある中華料理屋さんの味噌ラーメンが美味しいというのをやっていた。

調べてみると、行列ができないとかじゃなくて普通に並んでるらしいｗｗ
しかも営業時間はお昼の11時15分～13時35分（ラストオーダー）とかなりハードルが高い。

場所は、以前に行った“半チャンラーメン あかしや”を過ぎた斜め前。

“中華料理 末広”

創業して30年以上。昼は人気の味噌ラーメンを中心にそれなりの中華料理が揃う。
しかし、お客さんの注文は9割以上味噌ラーメンｗｗ夜は予約のみの営業。

なんか90年代を思い起こすような建物でｗ不思議な入口ですが、店舗は2階。奥の階段から上がります。
上がると楕円形の8人テーブル。もちろん満席！おばちゃんに奥にどうぞ！と言われ行ってみると
座敷に4人テーブルが3卓。コチラのお店はカウンターがありませんｗｗなので完全相席です。

あっしが座ったのは、4人のサラリーマン組テーブルの誕生日席ｗｗ居心地悪っｗｗ
オーダーは、裏メニューの味噌叉焼を頼むも売り切れ（涙）通常メニューにします。

・味噌ラーメン　750円。

味噌ラーメンの定番、すり鉢丼は大きめ。スープをひと口。ふわーーっと甘さが広がる。
味噌の甘さと言うか、砂糖の甘さかな？白味噌ベースの柔らかい風味とピッタリ。
これだけ甘さが前面にでた味噌ラーメンはあまり食べた記憶がない。なるほど中毒性があるね。

スープは鶏ガラベース。豚足などからでる豚の旨味もしっかり感じる。
少しばかりオイリーさが口触りを悪くしてますが、甘味と旨味が活きた美味しいスープです。

麺は、中細の玉子縮れ麺。最初に箸で持ち上げた時、ゴワッとしたｗｗ麺量の多さもスゴイがｗｗ
テレビで作っているのを見たとき、麺を茹でて丼に入れてからスープを入れ、麺ほぐしてなかったなｗ

柔目の食感はなんとなく予想できたが、スープはしっかり絡んで美味しい。

軽いニンニク臭や表面の油膜もそうだけど、もっとコッテリな味噌ラーメンかと思ってた。
しかし食べ終わりはかなりライト。量は通常のラーメンの1.5～2倍もあるが結構ぺロリといけた。
後半、独特の甘さに飽きがきたけど…そこはラー油や七味で味変化。完食です！

街の中華料理屋さんが出すには、かなり美味しい味噌ラーメンでした。食べにくい客席状態、
営業時間の短さなど…再訪にはハードルが高いが、また行って見たいと思うお店でした。ご馳走さまでした。