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6/14(月)17時台訪問。先客0名、後客10名。ガラガラだなぁなんて思ってたら、あっという間に満席に近い状態に。吉祥寺の駅前で、雰囲気も今風の店なのに、お客の年齢層はかなり高め。ラーメンを食べてその理由がわかりました。超あっさりラーメンです。お年寄りが好みそうな薄味。強めに節が効いている魚介風味。醤油味はかなり薄め。油っ気も薄め。味自体は悪くないですが、あまり面白みが無いし、スープにコクが無いので、そばつゆみたいです。麺は細麺と太麺から選びます。細麺にしましたが正解です。この薄味のスープに、太麺では絡まないでしょう。こちらもちょっと蕎麦っぽい風味のストレート麺。麺は美味しいです。具材は特筆するものが無いですが、量的には十分。味玉はちゃんと半熟でした。ミニチャーシュー丼は甘めのタレ。味はまぁまぁですが、200円なら十分なものです。総評。かなり薄味のラーメン。"とにかくあっさりしてるのが好き"という方にはオススメしますが、それ以外の方には、強調材料が少ないかもしれません。酷い味というわけではありませんが…。
ガラガラだなぁなんて思ってたら、あっという間に満席に近い状態に。
吉祥寺の駅前で、雰囲気も今風の店なのに、
お客の年齢層はかなり高め。
ラーメンを食べてその理由がわかりました。
超あっさりラーメンです。お年寄りが好みそうな薄味。
強めに節が効いている魚介風味。
醤油味はかなり薄め。油っ気も薄め。
味自体は悪くないですが、あまり面白みが無いし、スープにコクが無いので、そばつゆみたいです。
麺は細麺と太麺から選びます。
細麺にしましたが正解です。この薄味のスープに、太麺では絡まないでしょう。
こちらもちょっと蕎麦っぽい風味のストレート麺。
麺は美味しいです。
具材は特筆するものが無いですが、量的には十分。味玉はちゃんと半熟でした。
ミニチャーシュー丼は甘めのタレ。
味はまぁまぁですが、200円なら十分なものです。
総評。かなり薄味のラーメン。
"とにかくあっさりしてるのが好き"という方にはオススメしますが、
それ以外の方には、強調材料が少ないかもしれません。
酷い味というわけではありませんが…。