平和記念公園付近にある、豪華な見た目の中華料理店

平日正午過ぎに到着
店の向かいに専用駐車場があり
そちらも中国建物風の装飾がされていますね

店内はキレイで席数が多い
ちょっと高めの中華料理店
メニューを見れば、そんなイメージ通り
ちゃんぽん・皿うどんなどの麺類は、７００円～１，０００円程度でも
一品料理はややお高め
しかし、お手軽に頼める小さなサイズの一品料理もあり
観光客のニーズにも合わせてくれています

そんなメニューの中から
『そぼろチャンポン』（１，０００円）などを注文

卓上アイテムメモ
酢、ソース、胡椒、塩

約５分、麺類から運ばれてきました
白いスープに具がタップリのちゃんぽんです

麺は中くらいのストレート
ふわっとしたチャンポンのイメージ通りの食感
スープを吸って味があり
なんとも美味しい♪
やわらかさは、ラーメンだと思うとコシが無いと思えてしまいますが
ちゃんぽんは、やはりこのふわふわ感が美味しいですね！

スープはクリーミーに白濁したチャンポン
ベースはとんこつ＆鶏でしょうか
魚介の旨味が濃く溶け込み、野菜の甘味が出ていて
とてもマイルドで、たまらない旨さ！
味は濃いめでも塩分の角が無いのは
素材が良いからなのでしょうか？
あっさりめでありながら、深みを感じられる味わいは秀逸でした

具のほうは
イカ、かまぼこ、さつま揚げ、エビ、すり身団子、つくね（そぼろ）、豚肉
野菜は、キャベツ、モヤシ、たまねぎ、青菜、キクラゲ・・・
なんだかたくさん入っていましたが
たくさんありすぎてうろ覚え（笑）

友達のデフォルトチャンポンと比較してみると
価格差２００円で、そぼろ、すり身、エビなどが追加された内容ですね
特にエビがぷりぷりで、２００円以上に楽しめたと思います


最近は、東京にもリンガーハット以外のちゃんぽん屋もできていますから
数軒で食べてはいますけど
やはり本場のちゃんぽんの美味さは違いますねぇ！

同行の友達とも、
「今まで美味いちゃんぽんを食べたことがなかったけど、この味なら通いたいくらいだ。」
との感想で一致しました