2026年3月
刈谷駅のほど近くに、夜限定営業のベトコンラーメン屋がオープンしました。ワタシは普段夜ラーはしないのですが、この日はワケあってこちらでディナー♪

お値段構成はややお高めで、最安価な醤油ベトコンでも1150円。今回ワタシのチョイスは、少し背伸びして豚骨醤油ベトコン1300円とします。更にサイドに定番餃子600円をコール。インスタフォローで生卵を頂き、着丼を待ちます。

スープは意外に(失礼！)濃厚な豚。豚のコクに醤油のキレ、そこにまぁまぁの辛さが乗って、だいぶワタシ好みのお味です。だけどベトコンとしては少しお上品すぎるかも。途中で卓上の一味とコショウを足したら、だいぶ良くなりましたよ。だけどできれば、おろしニンニクを足したかった！

麺は中細の縮れ。モヤシがどっさり乗って、麺は少なめなのが残念。ニンニクはホクホクのやつが6～7個はあったかな。かなり美味かったですよ︎︎👍。炒め調理は大きめの家庭用コンロを使ってましたが、もっと火力の強い中華鍋を使ってたら、もっと良かったかもです。

そして1番残念だったのは、餃子が出てきたのがラーメンを食い終える頃だったこと。あぁ、一緒に食いたかった！餃子の焼き時間はタイマーで10分を指定してましたが、、もう少し何とかならんかな！

だけど全体としては及第点。昼の部の営業を始めてくれれば、再訪してもいい店と思いましたよ。ひとまずはご馳走様でした。