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□訪問日時□2026.03.06 14:15□短評□【基本情報】・「麺屋 周郷」プロデュース店・卓上調味料はりんご酢、ぶどう山椒オイル、漢源花椒、青山椒・その他割り箸、爪楊枝、紙ナプキンあり・カウンター上にレンゲあり・お冷はセルフサービス・ポットが席によって取りづらいのはマイナス・食券機付近と奥の席付近に紙エプロンあり【食レポ】・麺は菅野製麺所製のストレートな中細麺・柔らかな表面と、パツッとした歯切れの良さあり・濃厚な鶏白湯魚介スープ・味わい濃厚ながら、重たくなりすぎない感じがある・チャーシューは「2種」だと豚と鶏が付く・私的には豚のほうが好みだった・柚子の爽やかさもいいアクセントに・総じて文句なく完成度が高い味わい・直営ではない故かホスピタリティにやや隙があるのは残念□その他の写真はこちら□https://www.instagram.com/p/DVip1NwkgS2/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==□その他のレビューはこちら□【note】https://note.com/soufu3414/m/m12d9d230f03c【blog】https://sho34141991.hatenablog.com/
蒼風
ゆずやん
ラーメントミー
へた
きみ
RAMENOID
2026.03.06 14:15
□短評□
【基本情報】
・「麺屋 周郷」プロデュース店
・卓上調味料はりんご酢、ぶどう山椒オイル、漢源花椒、青山椒
・その他割り箸、爪楊枝、紙ナプキンあり
・カウンター上にレンゲあり
・お冷はセルフサービス
・ポットが席によって取りづらいのはマイナス
・食券機付近と奥の席付近に紙エプロンあり
【食レポ】
・麺は菅野製麺所製のストレートな中細麺
・柔らかな表面と、パツッとした歯切れの良さあり
・濃厚な鶏白湯魚介スープ
・味わい濃厚ながら、重たくなりすぎない感じがある
・チャーシューは「2種」だと豚と鶏が付く
・私的には豚のほうが好みだった
・柚子の爽やかさもいいアクセントに
・総じて文句なく完成度が高い味わい
・直営ではない故かホスピタリティにやや隙があるのは残念
□その他の写真はこちら□
https://www.instagram.com/p/DVip1NwkgS2/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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