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ちゃんぽん亭のショックを取り戻そうと、敦賀のトリノセツリさんにやってきました。カウンター7、テーブル3のお店は少し郊外で静かな場所。店内は清潔感のあるお店です。鶏そば醤油(¥980)を注文。麺は少し黄色い玉子麺のような中細麺で硬さはちょうどいい。スープはコンソメのようで、鶏ダシは行き着くところコンソメになることがよくわかる。美味しくいただきました。