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チャーシュー煮干しそば¥1400休日、開店15分前店着で先待ち4人。開店時には15人程の列が。着席後15分ほどで着丼。麺線がとてもきれい。低加水でパツッとした歯切れのよい麺。スープは煮干しの主張は十分満足レベルで、エグみ苦味がうまく抑えられていてとてもバランスがよく飲み干せる。チャーシューはしっとり肉厚タイプがこれでもかと敷きつめられていて壮観。逆にこんなにいらないかも。でも特製にすると50円高くなるしな。それに自分的には海苔とか煮玉子いらないんだよな～。チャーシュー1〜2枚減らしてワンタン入れてくれると私的は百点かな。あとスープが気持ちもう少し多めに欲しかったな。何れにせよとても美味しかったです。
eviangelion88
ハルサメ
ネコマジン
mona2
story
カズオ
休日、開店15分前店着で先待ち4人。
開店時には15人程の列が。
着席後15分ほどで着丼。麺線がとてもきれい。低加水でパツッとした歯切れのよい麺。スープは煮干しの主張は十分満足レベルで、エグみ苦味がうまく抑えられていてとてもバランスがよく飲み干せる。チャーシューはしっとり肉厚タイプがこれでもかと敷きつめられていて壮観。逆にこんなにいらないかも。でも特製にすると50円高くなるしな。それに自分的には海苔とか煮玉子いらないんだよな～。チャーシュー1〜2枚減らしてワンタン入れてくれると私的は百点かな。あとスープが気持ちもう少し多めに欲しかったな。何れにせよとても美味しかったです。