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95点
担々麺[ラーメン/担々麺]
濃厚鶏そば 晴壱（東京都新宿区）翔太郎

「担々麺」@濃厚鶏そば 晴壱の写真晴壱さんの担々麺は
夏場の冷も冬場の温もクオリティーが高く旨し

スープは
胡麻とラー油の香りに心地良い辛味と痺れが
ビリッと効いている濃厚スープ
卓上の自家製辛味と花椒で自分好みにブーストも可能👍
中細のストレート麺は
もっちりで具やスープの絡みも上々
時折絡んで来るキクラゲのコリッと食感が堪らない

並でも中々のボリュームなので
ランチセットのミニ丼頼んだら腹パンですわ😅

ご馳走様でした

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