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81点
しおラーメン[ラーメン/塩]
らーめん 鴇の家（北海道札幌市中央区）もえのすけ

「しおラーメン」@らーめん 鴇の家の写真おすすめのしおラーメンを注文。

名古屋コーチンの出汁を使用した上質な塩ラーメンということもあり、透き通った見た目とは思えないほどの、重厚な鶏の味わいが一気に身体に染み渡ります。

しょっぱめの味わいではありますが、寒い時期に食べるとこれがちょうど良い。平打ちの麺がまたスープとの絶妙なバランスの食べ応えで、チャーシューも大盤振る舞い。

濃厚な味わいの一杯でした。

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