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JR山手線高田馬場駅早稲田口より徒歩10分程の場所にあるこのお店を訪麺。1700の到着で待ちなし。前客0、後客0。店内は、カウンター12席。店員は、女性ワンオペでの切り盛り。今回は、令和のニラソバ1480円をSuicaで購入。着丼前にお酢、辣油、刻み紅生姜が配膳。7分程で着丼。スープは、出汁の効いた醤油味で、上にのっている一味唐辛子の粉末と合わせると、アクセントがあってうまい。麺は、平打ち縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。トッピングは、大量のニラ、角切りチャーシュー、ニラペースト、卵黄。大量のニラを救って食べるのは大変だがうまい。ごちそうさまでした。
ラーメントミー
kamepi-
お志乃
hori
00330033
1700の到着で待ちなし。前客0、後客0。
店内は、カウンター12席。
店員は、女性ワンオペでの切り盛り。
今回は、令和のニラソバ1480円をSuicaで購入。
着丼前にお酢、辣油、刻み紅生姜が配膳。
7分程で着丼。
スープは、出汁の効いた醤油味で、上にのっている一味唐辛子の粉末と合わせると、アクセントがあってうまい。
麺は、平打ち縮れ麺で固さがちょうど良い塩梅でうまい。
トッピングは、大量のニラ、角切りチャーシュー、ニラペースト、卵黄。
大量のニラを救って食べるのは大変だがうまい。
ごちそうさまでした。