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最近ゾクゾク出店しているこちらの最新店、先週１３日にオープン。「萬馬軒」には発祥の目黒で食べたのが３０年位前かな。その後閉店し、千駄ヶ谷・新宿三丁目等と移動し、近々は新宿・池袋へ。懐かしさで食べに来た。随分立派な店頭ファサード、券売機で購入し「麺ヤワ」でオーダー。着丼、デカい柔らかチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、もやしがトッピング。麺は中太のやや縮れ、「ヤワ」で正解、ちょうど良い茹で加減。白味噌仕立ての味噌スープ、コクがないのがとても残念。接客には問題なし、お店も綺麗・・・・これはもしや・・・・。知りませんでした、大手資本に身売りしていたんですねえ。うーん・・・・・。
タバサ
928GTS
麺は中太のやや縮れ、「ヤワ」で正解、ちょうど良い茹で加減。
白味噌仕立ての味噌スープ、コクがないのがとても残念。
接客には問題なし、お店も綺麗・・・・これはもしや・・・・。
知りませんでした、大手資本に身売りしていたんですねえ。うーん・・・・・。