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草加から松戸へ移動途中にとの丸家を通り道で見つけたのでランチに利用しました。家系ラーメンは王道家の系譜が1番好みです。スープはトロミがあり、濃く旨で硬めの麺は食べ応え抜群でした。今回は赤ネギにしましたが味変にもなり、食感のアクセントにもなり良かったです。
家系ラーメンは王道家の系譜が1番好みです。
スープはトロミがあり、濃く旨で硬めの麺は食べ応え抜群でした。
今回は赤ネギにしましたが味変にもなり、食感のアクセントにもなり良かったです。