喜多方ラーメン 坂内 池上店さんへ訪問です。
此方のお店は、池上に昨年の年末にオープン。
レビューを見ていると、コレは続かないといけないと使命感が働き、チャリっとお邪魔しました。

18:00 到着
券売機前で親子が悩んでいるのをで少し待ちます。
味噌ラーメンに決まったようで、券売機の前へ進みます。
支払いは現金だけのようでしたが、クレジットカード、QRカード決済が可能になったようです。
先程の親子の会話を聞いていて、小盛りがあるんだと知り、タッチパネルを見て見るとありましたね。
オーダーは「塩ラーメン(小盛り)¥740」を購入して入店します。
店員さんに食券を渡し、カウンター席に案内され、着丼を待ちます。
先客は5名
店内はカウンターが6席、4名テーブルが3卓、2名テーブルが1卓あります。
厨房は2名のホールが2名の4名体制。　
卓上アイテムは黒胡椒、七味唐辛子、お酢、醤油、辣油が置いてあります。
聞いて知ってはいましたが、店内の張り紙にモバイルクーポンが使用出来ないとの事で、チェーン店でここだけ使用出来ないって意味が分かりませんね。

18:08 着丼
透き通った豚ガラ塩清湯スープに、豚バラが３枚、メンマ、刻みネギが盛られております。
坂内の豚バラは弾力あって良い出来です。
塩加減も丁度良い塩梅でしょうか。
麺は自家製の多加水中太平打ち縮れ麺でツルモチでございます。

18:15 完食
美味しかった。
実は此方のお店は偵察だけで、本当は違うお店に行くはずでした。入店はイレギュラーでした。(^◇^;)
目的のお店は開店時間になりましたので行ってみます。
ご馳走さまでした。