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「中華そば」@丸美商店の写真勤務の泊り明けで京都から遠回り帰宅の途中…
JRの2DAYパスを利用しての訪問となりました~
因みに、食べて帰るだけで駅ビルからは出ていません!

多い時には店内が狭いので相席を店員さんから普通に頼まれるようです。
全客はお願いされていましたが、当方は運よくカウンター席に案内されました。
事前に決めていたので『中華そば』をオーダー
早寿司が有ったけど、来るまでに電車の中でイロイロ食べたので辞めておきました⤴
具はバラの叉焼、ナルト、メンマ、ネギです。
ビジュアル的には和歌山ラーメンを踏襲しているが、スープは『車庫前系』や『井出系』とは少し違う造りで、脂が浮いているがサラッとした感じで旨し♪
少し塩気が濃い目かな…
麺は茶系の細ストレート麺で、柔い目だがプツプツッとした食感は喉越しも良く良い感じで、口の中でホロホロに砕けて行くような叉焼と一緒に頂くと旨味を残して消えて行くようで出来は良い。
メンマは柔い目でポリポリではなく味わいだけ堪能しつつナルトを頂いての完食です。

井出系に見られる、軽いトロミが有るような濃さは無く、新しいスタイルなんかな…

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