Item: Noodle&Spice curry 今日の1番
Rating: 70
Author: らーめんじじぃ

70点

再び大宮〜年頃なもんで早起きしすぎて眠れなかったんでお出かけｗ前から気になっていたこちら～Ｘを確認してレッツゴー今日は烏賊煮干やあん肝はないようで残念。。。6:45で先客1人。後客1人。店主に助手の2人体制。券売機にて朝限定をプッシュ。濃厚変更券が分からず聞くと券売機横のホワイトボード…と無愛想な反応にちょっとちょっと〜寂し。カウンター3番を指定され待つこと3分ほどで着ら〜。スープは熱めなユルトロ系煮干し。濃厚でありながらまろやかさも感じさせる味わい。エグみや苦みはなく丁寧に旨味を抽出した感じ。麺は細ストレート低加水。茹で加減やや硬めで心地よい食感で小麦感もGOOD。煮干しと小麦のハーモニーが堪らない。葱、玉葱は鉄板アイテム。もう少し欲しいところ。カレーとともにペロリと完食。ご馳走さまでした。追伸・・・意気揚々伺ったにもかかわらず入店から退店まで最後まで居心地悪かったなぁ・・・助手さん頑張ってね〜味83