8月31日(日)､約2年1ヶ月と19日ぶり午後2時8分頃に2度目の訪問で先客6人後から2人｡
　店内は白基調の年季の入った､現在下に棚のある厨房向きL字カウンター7席と奥に3人掛けテーブル席が1卓ありお水は入って左側の冷水機にてセルフですが今日は出して頂きました(奥壁側に荷物掛け､テーブル席前にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんに奥さん?含め3人体制みたいです｡
　卓上にはお水ポット､ケースに入った割り箸､レンゲ､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はホワイトペッパー､昆布酢､ラー油があります｡
　さて今回は気になっていた冷やし中華(具たっぷり)1200円を口頭にて注文(先払い)｡
　午後2時14分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　柑橘系の酸味が爽やかな醤油ダレが小麦がぎゅっと詰まった自家製手打ち極太縮れ麺によく絡み旨し😃😃😃
　具は程よい噛みごたえの豚モモチャーシュー1枚に賽の目竹の子メンマ､味玉半分に椎茸スライス､バラ海苔に青菜､ナルト🍥にカニかま､錦糸卵に紅しょうが､長ネギの小口切りにからし等です｡
　途中辛味が効いたからしを麺に絡め今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は手打ち塩かまぜそばを頂きにまた伺います☺️｡