村八分
ソバ⚡︎ヴィシャス
くまごろー
コメント
おはようです。
麺の表現として、プッツン艶消し……そういえば家系の麺もそんな感じで、ピカピカ光るツルツル麺と大きく分けると2種類になるかな。 勉強になります。
すてぞー | 2025年6月19日 06:07トリュフの香りは感じませんでしたか？
店の前で待っている時にビンビン感じたんですが、ラーメンの上のデュクセルは、あまり響かずに食べてしまいました
RAMENOID | 2025年6月19日 06:37どもです。
ひらがなのしのざきのほうですね。
こっちのほうが家からは遠いです。
でもLRT乗りたいしね。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年6月19日 09:18宇都宮は人気店が多いですね。
こんなタイプの塩ラーメン、九州では食べられません。
岩海苔もだいぶご無沙汰です。
あー、食べたい！
カナキン | 2025年6月19日 10:47こんにちは。
麺が好みに合ったようで。
デフォでも岩海苔がしっかり入っているのは嬉しいところかと。
glucose | 2025年6月19日 14:38すてぞー さん おばんです ども。
スープも種々好みがありますが、最近 麺についても好みがわかってきたような感じがします。
村八分 | 2025年6月19日 19:46RAMENOIDさん おばんです ども。
トリュフはこれまで2回しか食べたことないですが、香りも味も覚えていませんが、あまり好むものではなかったことは覚えています。
今回、その感じを取り込むことができませんでしたので 存在は不明でした。
また、デュクセルについてですが ありました？ 私にはわかりませんでした が、食べてもわからなかったかのかなぁー？
久しぶりの岩海苔が美味かったです。
村八分 | 2025年6月19日 19:55ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
私は、漢字のほうの店はわかりませんでした。
今度行ってみます！
村八分 | 2025年6月19日 20:19カナキン さん おばんです ども。
私は、九州で豚骨（博多ラーメン 等）しか食べていないのでわかりませんが、そうなんですか。
私は 嗚呼 九州で食べたい！ です。
今年は行けるかなぁ・・・。
村八分 | 2025年6月19日 20:24こんばんは。
麺が好みだったみたいですね！Rさんコメにあるトリュフやデュクセルについては存在が謎のままのようですね(>_<)少なくともあってもそこまで主張はしてないんでしょうね！
poti | 2025年6月19日 20:24glucose さん おばんです ども。
こちらの麺 好きですねー。
久々の岩海苔も良かったですね！
売り切れになった 鶏蕎麦を食べてみたいですね。
あまり得意ではないですが。
村八分 | 2025年6月19日 20:56Poti さん おばんです ども。
麺は、それなりによかったかと思います。
しかし、トリュフやデュクセルについては、私にはわかりませんでした。
かなり 鈍感なのかと！
村八分 | 2025年6月19日 21:10こんばんは(^-^)
パッと見鶏白湯のようですが違うのですね～。
まろやかな塩とパツ麺が良く合いそうな感じです(^^)
チャーシューもしっかりとお肉の味が出てそう。
みーこ | 2025年6月19日 21:32みーこ さん おばんです ども。
こちら 麺が一番、玉ねぎ二番、チャーが3番 良かったですね！
また、ひさしぶりの岩海苔も いい感じでした。
村八分 | 2025年6月20日 20:12こんばんは．
このお店，気になってました．
ペロリアン，使わせていただきます．
Paul | 2025年6月20日 23:18Paul さん おばんです ども。
こちら 美味しかったですが、何か これだっ！ というところがわからなかったです。
個人的にではありますが。
「ペロリアン！」 ”でうぞでうぞ” ！！
村八分 | 2025年6月21日 00:18
昆布水つけ麺食で せっかく宇都宮まで来たので 帰り道途中に寄ってみた。
ナビで設定してきたが、ちょっと戸惑う。
結局 あと10mくらい進行すれば店が見えたのだ。
目的地にやっと到着 駐車場が満車、第二駐車場も満車。
ダメだったら 帰るしかないかと軽い気持ちで。
再び店へ すると一台の空き発見、安心。
静かな大きな住宅街の一部で シーンとしている一軒家。
お昼時間、4人が外に待っている、リストに記入し待つ。
それにしても暑い37℃ しかし日陰に入ると かなりの涼しさを感じる。
そして、店内の待ち椅子で待った。
12:15カウンターへ
カウンター4、テーブル2、小上がり4 わりと奥行きがある。
男性1、女性4の体制
本日は、鶏そば 売り切れだそうな。
まぁ 私は鶏でなくて いいですが。
12:30到着した。
透き通ったスープかとイメージしていたが、そうではなかった。
表面は、玉ねぎ、ちょっとのネギ、岩海苔、メンマ、チャーだ。
これら全てトッピングリストに明記されていた。
スープを一口、予想というかイメージというか それとかけ離れていたが美味い。
まろやかな中で塩がピリリ感を予想していたが、わりと甘さのある塩かな。
久しぶりの岩海苔 だんだんとスープに促され溶けて広がりスープとのマッチが良い。
また、玉ねぎとネギもだいぶ応援しており こんなミックスした味が好きだ。
白ネギの方がよかったが。
麺は、私の大好物であるプッツン艶消しだ。
ピカピカ光るツルツル麺も好きであるが、こんな奴も大好きだ。
積極的でなさそうなスープに (表現悪いが)どんよりというか 落ち着いたというか この麺がうまい。
麺を噛みちぎったときの モサモサ感が大好物だ。
肉は、わりと硬め、味は薄く肉自体の味が出て良かったか。
スープとの相性は良いかと思う。
卓上のコショウをガリガリと降ってみる。
ピリリとして いい具合のスープと麺の混合物となった。
すっかり ペロリアン 舐めまわさせていただきました。
帰りには数人の並びが見られた。
人気ですね！
普通のラーメンは、どんなであるか興味があるが、そのうちまた！