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「瀬戸内産海老のかき揚げそば、ミニ玉子丼」@山田うどん食堂 熊谷140号バイパス店の写真この日はね、前日の総勢100人以上の年1回のOB会総会の会長を何とか勤め上げ、午前中は家でゆっくりしていた。
 して、熊谷の八木橋デパートで、グーテ・デ・ロワとその新商品を買って、飯田へと向かった。
 いい天気だったんで、当然、車はS660のオープンだよ。
 この日はね、遠回りしてでもどうしても「山田うどん」で食べたかったんで、ここへ突入したよ。
 ヨッシャー、「食べろ」と誘惑してくんのなら、一丁、ミニ玉丼と一緒に喰らってヤローじゃねーか(^^♪
 ホントはね、ここのカレーも美味しいんだよ(^^)/

 麺は、山田うどん十八番(おはこ)のちょっと柔らか目なそばです。
 生麺ですけど。
 いつものちょっと親しみやすい食感の麺です。

 汁は、出汁感が弱く醤油感も目立たない何とも特徴のない汁です。相手が天ぷらで油っぽい衣だったので、味がぼやけてしまったのかもしれませんが…。

 具は、衣が充実したかき揚げです。大きい割に具が少ない反面、吸汁に優れていて、バラケよりも汁を吸って膨れ上がる感じのかき揚げでした。
 揚がりはとてもいい感じですが、海老が少な!
 だってさ、メヌー写真と全然違うんだもん。わかめのサービスがちょっと嬉しかったりして…。

 昔から慣れた味。
 麺が変わった以外、20年以上前とほとんど変わらない安心感のある味わいです。

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