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「ラーメン(豚1枚) ニンニクアブラマシ 1000円」@限界を超えろ 青森の写真R7.5.5(月・祝)10:30 夢を語れ青森から3年ルールで屋号変更した限界を超えろ弘前が、青森に2号店、限界を超えろ青森をオープン。ということで休日に突撃。近くのゆーぽっぽで朝風呂を楽しんでから訪問です。食券を購入し(30分前から食券購入できます)、オープンまで待機。ラーメンの食券を購入し、麺量は300gまで無料なので、300gを選択。開店時にはかなりの行列となり、オープン後順次入店。弘前店でも活躍されていた方がこちらの店主となり、久しぶりにお顔を見ることができました。笑顔が素敵な方で、接客も元気があっていいですね。そして、コールタイムとなり、「ニンニクマシアブラマシ」をコールです。

スープは豚感のしっかりとある表層がやや乳化したほぼ非乳化タイプ。旨味強めのスープは弘前同様に完成度高く、最近食べた中では弘前店よりパンチがあって好きな味です。粘度等はなく、ややライトに見えますが、飲むとしっかりパンチと旨味があるので、食べやすさと力強さを兼ね備えているバランス感です。麺は自家製の平打ちの太麺で、ワシっとした食感を楽しめ、スープと相性バッチリ。麺量300gでも美味しいのでするっと食べられちゃいます。

具は豚、ヤサイ、刻みニンニク、背脂。豚は弘前も同じですが、夢を語れ時代の初期よりはだいぶ薄くなった印象。野菜はクタ野菜で、ニンニクは当然相性バッチリです。背脂は味付きの豚の甘味が詰まったもの。スープも麺も、背脂も美味しく、あっという間に完食。ついついスープが美味しく気づいたら8割ほどスープも飲んでいました。

スープ、麺、背脂ともに完成度の高い二郎系に大満足。基本は弘前店の利用にはなると思いますが、こちらもたまには顔出したいですね。改めて2号店オープンおめでとうございます&どうもご馳走様でした。

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コメント

どうもです!

新店レポ乙です!
この系統の勢いはすさまじいですね!

じゃい(停滞中) | 2025年5月6日 09:22

こんにちは!
スープの見た目とレポから僕も好きな雰囲気プンプン(笑)で・・・
麺・豚・アブラそしてニンニク見るだけで涎ってますよ~

eddie | 2025年5月6日 09:25

おはようです

限界を超えろさんの2号店ですか。
人気が有るのですね。
私は美味しくても二郎系の300はするっとは食べれません。
清湯系は連食出来ますが二郎系だとゴワッとした太い麺に殺られちゃいます😅

黄門チャマ | 2025年5月6日 09:42

3年ルールってあったんすね
京都一乗寺以来すっかりご無沙汰してますこのブランド
つーかこの系統は、もう年齢を感じて尻込みしてしまってます。
ヘタレなワシ・・・

こんにちは
初レポおめでとうございます🎉
蕨に出来た夢の1歩はデフォ200グラムなので
300まで無料というのは良いですね!
麺増し券が1枚少なくて済む!!
背脂とても美味しそう🤤

キング | 2025年5月6日 10:09

J系なら茹で前250gは欲しいですよね。茹で後300gだと替え玉が欲しくなります(笑)

夢を語れない神奈川県民ですが、先日、語れる場所が東海大学前駅に出来たそうなので、混雑が落ち着いた頃に行ってみたいと思います。

人類兼麺類 | 2025年5月6日 11:29

初レポ乙です。
早くも2号店とは限界超えてますね。
既に私の限界量は超えてます。

こんにちは^^
限界を超えろ2号店初レポ 乙です!
勢いを感じますね。
次は八戸に3号店も出来ちゃいそう。(*^-^*)

mocopapa | 2025年5月6日 13:13

こんにちはです。

初レポ、お疲れ様です!!
良さげなヴィジュアルですね~
レポを拝見して高得点なのも納得です。

甚平 | 2025年5月6日 15:11

初レポ乙です
3年ルールで独自の店名、そして2号店
勢いありますね
もう、全国どこでも美味しい二郎系食べられる感じ

RAMENOID | 2025年5月6日 15:25

既にチェックイン済みですw
後ほどよろしくお願いします~!

そして初レポお疲れさまです。
弘前からの2号店が青森なんですね。
このビジュアルで、色々としっかり受け継いでるのが分かります(^-^;

みーこ | 2025年5月6日 16:15

早々に2号店オープンですか〜
アブラマシは自分にはコッテリ過ぎで不向きですw
出店は今後も人が足りれば広げて行くんですかね?

右京 | 2025年5月6日 16:15

こんばんは。

早速行かれましたか!
屋号変更して早くも2号店とはメニュー開発だけでなく経営も実に積極的なんですね。
青森は広いし今後更に出店あるかもしれませんね。

A.U | 2025年5月6日 18:12

こんばんは😃

登録、初レポ、情報更新と
孤軍奮闘お疲れ様です!
元青森が弘前店になってるのは
今回この新店を本店扱いにしたって
ことなんでしょうかね。

としくん | 2025年5月6日 21:41

新店初レポ先上げ、乙です。

豚が豚さんと呼ばれるよう、
さらに頑張って頂きたいところでしょうか。

追伸 ガッチャさんの汁なし担担への米に関するコメ。
さすがの専門家!ですね。

おゆ | 2025年5月6日 22:29

こんばんは。
登録初レポ乙です。
早くも2号店とは勢い有りますね~
定着するといいですね。

kamepi- | 2025年5月6日 22:29

こんにちは。

弘前に続いて青森にも来店いただき店主さんも嬉しかったことでしょう。
かなり迫力ある一杯に見受けます。
これをするっと頂けてしまうpotiさんの若さが羨ましいです。

glucose | 2025年5月7日 09:11

こんにちわ~

ニンニクマシアブラマシ、イイですね~♪
ワタクシもどっかでタップリと摂取してこようかなぁ~w

たく☆ | 2025年5月7日 09:21

その3年ルールの存在意義がいまだに謎です🤣
必要それ??って思ってます。
ポチさんレポ読んだらニンニク欲求が増しました!

ダイエットマン | 2025年5月7日 10:44

こんにちは
青森でも‥二郎系の勢い止まりませんね。
麺300gスルッと完食とは凄いですな〜
お若い胃袋で裏山です(笑)

あひる会長 | 2025年5月7日 12:26

続いてどうも~!

3年ルールと言うのがあるのは驚きましたが、
屋号を変えても提供の一杯は間違いない安定の一杯だったようですね~♪

バスの運転手 | 2025年5月7日 20:43

弘前、青森と来たら、次は八戸がターゲットになってそうですね。あちらの方が弘前より人口多い印象(間違ってたらごめんなさい)やけん、市場的に魅力がありそうですし。
雨後筍な二郎系、出来ては潰れを繰り返している中、夢を語れ系は拡大の話はあれど、畳む話は余り耳に入って来ません。基本のマニュアルがしっかりしているのかな。そのうち47都道府県全てに出店されそうな勢いを感じます。

Dr.KOTO | 2025年5月11日 13:39