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とんでんさんの北海道そばが好きでいつもは暖かいかけばかり今回は季節の変わりそばは紫蘇で暖かいそばは無いとの事だが紫蘇の風味を考えたらそりゃそうだそばはしっかりと紫蘇の香りが鼻腔から抜けていき爽快だが大葉や花穂は申し訳程度に乗っているだけなのでそれ程かな…藁焼きかつおは若干盛が雑かなとは思ったけど味は確かで添えてあるぬたの清涼感が独特の臭みを感じさせず丼にそのまま載せても酢飯との相性も良く美味しかったですご馳走様でした
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翔太郎
いつもは暖かいかけばかり
今回は季節の変わりそばは紫蘇で
暖かいそばは無いとの事だが紫蘇の風味を考えたらそりゃそうだ
そばはしっかりと紫蘇の香りが鼻腔から抜けていき爽快だが
大葉や花穂は申し訳程度に乗っているだけなのでそれ程かな…
藁焼きかつおは若干盛が雑かなとは思ったけど
味は確かで添えてあるぬたの清涼感が独特の臭みを感じさせず
丼にそのまま載せても酢飯との相性も良く美味しかったです
ご馳走様でした