コスパ重視ならセット！

いつの間にやら大崎にもオープンしていたコチラ「博多ラーメン 長浜や 大崎店」へ伺い、いつもなら「白博多」なのですが、天邪鬼なので「とんこつ正油ラーメン」頂いて参りました。

場所は大崎ウィズタワー、六厘舎 大崎店やらぁ麺 ちり葉と軒を連ねて並んでおります。気が付けば大崎はラーメン激戦区にまってましたね...　以前はラーメン砂漠地帯だったのですが...　六厘舎 本店しか無かった感じです。

お店に入ると「イラサイアセー」と大陸の店員さんがお出迎え。どこの長浜やも大陸の店員さんが店長という感じで切り盛りされております。もちろん推しはセット。ラーメンと半チャーハン、またはラーメンと餃子がセットで￥９５０と、千円を切るのはお得感満載！

入口左手に小さな券売機。表題食券を購入すると、静かにスッと店員さんが隣に来て、「麺の硬さは？」と確認が入りますので、「メンヤワで！」と、いつもの軟弱オーダー。セルフでお冷を汲んで、空いているカウンター席に着席。お店は２人の大陸の店員さんで切り盛り。程なくして配膳されたのが写真の１杯です。

さて「とんこつ正油ラーメン」。博多系とは全然異なる雰囲気ですね。家系かと云われれば、それも違う感じの豚骨醤油スープ。比較的油っ気はなくヘルシーな味わいです。豚骨フレーバーも博多系のラーメンよりも少ない感じ。カエシ加減は丁度いい塩梅です。

トッピング具材は、海苔１枚、刻みネギ、わかめ、メンマ、チャーシュー１枚。わかめは豚骨醤油スープと相まって、何気に微妙な味わい。チャーシューは悪くないですが、ちょっとカエシ効きすぎな感あり。メンマは如何にも業務用と云う感じで、味わいも歯応えも凡庸な感じ。麺は中太ストレートのエッヂの立ったもの。柔らかめコールながらも、あまり柔らかく茹でられた感は無いですね。

途中でカウンターに置かれている辛子高菜を投入すると、豚骨醤油スープとの相性は良くないですね。やはりこれは博多系のスープには合うんでしょうけど...　更にはカウンター置かれているおろしにんにくを投入してクサウマオン！やはり豚骨醤油にはこれですかね。もちろん完食完飲。ご馳走様でした。