澤神@東京都中野区中央5-15-4
どうも、さぴおです
✍️カレーつけ麺 大盛+肉マシ
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🍥ポイント
✅澤神キャベツとの相性抜群！動物の濃厚マロみ溢れ、魚介で和風感漂うカレー豚魚つけ麺！
✅全粒粉のゴツゴツした麺が存在感抜群で食べ応えしっかり！
✅豚魚からレモンペッパーつけ麵、辛いまぜそばなどバラエティ富んだメニュー構成
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[点数]
84点 ☆3.9
[アクセス]
『新中野駅』（486m）
[休日]
土
[並び・システム]
並びなし・食券
[食材]
動物出汁、魚介出汁、香味野菜、チャーシュー、中華麺
[味]
カレー

無性に全粒粉麺の豚魚が食べたい…
そんな時は新中野のこちらです。
類似店は近隣でいえば『えん寺』があります。
特盛がありベジポタバランスなのが強み。

一方こちらは大盛りまでしかないのでついついアチラに吸い込まれる…
今日は豚魚ベースに変化球を食べたい気分だったのでこちらへやってきました。

ベースの豚魚に加えてカレーやレモンペッパーつけ麺などの
異色メニューがあるのが特色ですね。

ワンオペかつしっかり水〆するので
営業までやや時間がかかっての配膳です。

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🟦感想
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つけダレは記憶よりも濃厚に動物が迫り来ます！
そこに魚介を敷いたカレー豚魚という構造。

和風めいた印象に香油のラー油がピリっと効いてくる…
このラー油で冴えた大人のスパイシーさを与えてくれていいですね。

麺は力強くうねるゴワっとした喉ごしの暴れ馬。

きっちりタイマーで計っていたので狙い通りなのでしょう。
モキっと力強い噛み答えが、ストレスも解消されますね。

面白いのがトッピングの澤神キャベツ。
甘酢に漬けられたような甘酸っぱい味わい。
インド料理のアチャールのような役割を担っていますね。
この澤神キャベツはこのメニューのためにあったのか？！
と思う程のシンデレラフィットです。

ラストはスープ割を申請。
ブーメラン方式で戻ってきて、完飲完食です。

次回こそはレモンペッパーつけ麺をいただきます。

ごちそうさまでした。

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