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★5段階評価スープ:★★★温度:★★麺 :★★★★具 :★★★★個性:★★★★調味:★★★★種類:★★★★コスパ:★★★接客:★★★清掃:★★★メニューアップします。月曜20時前、他2名お一人様はカウンター奥から詰めていく様です。スープは豚骨と鯖?のダブルスープ。豚骨感は控えめで結構あっさり。ほのかに魚介風味。個人的にもっとパンチが欲しいので、卓上にある醤油ダレを結構入れました。温度は熱い所とぬるいところがあり、混ぜると全体的にはぬるく感じた。麺は博多麺の様な細麺かと思いましたが、中細ストレートで小麦感がしっかりあり、腰もかなり強めで良いです!チャーシューはかなり薄いペラペラのものが2枚。うまいとは思いますが、薄すぎるのでもう少し厚めにしてほしい。
スープ:★★★
温度:★★
麺 :★★★★
具 :★★★★
個性:★★★★
調味:★★★★
種類:★★★★
コスパ:★★★
接客:★★★
清掃:★★★
メニューアップします。
月曜20時前、他2名
お一人様はカウンター奥から詰めていく様です。
スープは豚骨と鯖?のダブルスープ。
豚骨感は控えめで結構あっさり。
ほのかに魚介風味。
個人的にもっとパンチが欲しいので、卓上にある醤油ダレを結構入れました。
温度は熱い所とぬるいところがあり、混ぜると全体的にはぬるく感じた。
麺は博多麺の様な細麺かと思いましたが、中細ストレートで小麦感がしっかりあり、腰もかなり強めで良いです!
チャーシューはかなり薄いペラペラのものが2枚。
うまいとは思いますが、薄すぎるのでもう少し厚めにしてほしい。