こんにちは！その節はありがとうございました。
楽しい呑みだったので飲みすぎましたw
またよろしくお願いします。
鶏口、そらさんは残念でした。こちらでは大吾レッドの方を頂きました。確かにもう少し豚骨感が欲しい感じですよね。

麺’s | 2024年12月7日 10:30

こんにちは(^-^)

真っ黒ですね～。
私はあまり熊本ラーメンって食べたこと無いのですが、やっぱりマー油と豚骨のバランスが大事なのかと。
川越周辺も行ってみたいお店がまだまだいっぱいあるんですよ～(^-^;

みーこ | 2024年12月7日 12:27

地元で頑張ってる熊本らーめんですね。
県内で熊本らーめんは少ないので貴重なお店ですよね。
真黒な麺顔ですが、容器も真黒で室内も薄暗かったので黒い印象しか無かったです。
X見た！でお得な情報もあるみたいです。

虚無 Becky！ | 2024年12月7日 15:08

どもです。
ほうとうのブラックですね。
マー油が効いてるんでしょうね。
もっと早く行ってみて良かったですね。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月7日 16:08

こんにちは。

中身も丼物も真っ黒けですね。
食べ終えてお歯黒になりませんでしたか？。

glucose | 2024年12月7日 19:37

こんばんは😃

熊本系は今最も食べたいラーメンのひとつです。
マー油がガッツリ効いた豚骨、好きなんですよ。
豚骨系にはニンニククラッシャー置かないとと
法律で定めて欲しい🤣

としくん | 2024年12月7日 21:00

こんばんは

熊本豚骨、中学生の頃に地元で食べたときは、
『何これ？スープ焦げてるじゅん・・・。』って感じて食べ切れなかったなぁ。
今は美味しく頂けるかしら？

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年12月7日 21:18

これは黒い！ブラックですね。
やはりマー油の威力は絶大です。
最近はなかなか出張がなく、
熊本ラーメンをいただく機会がありません。
いつかその機会が来たらと願う日々です。

カナキン | 2024年12月7日 23:44

熊本ラーメン好きですよ
本場で食べてきます

RAMENOID | 2024年12月8日 08:18

パッと見、キクラゲが麺に見えてしまいました😅
マー油ってたまに欲します。
だけど熊本ラーメンって減少してる気がしてて中々出会わないジャンルのラーメンになったと思ってます。

古着の仕入れも気になってしまいました笑

ダイエットマン | 2024年12月8日 10:13

おはようございます！
うおっ！と思って本川越なら狙えるかと思いきや違った(笑)
定期的にマー油系って食べたくなりますよね♪

雨垂 伊砂 | 2024年12月8日 10:34

器が黒いのもあって、全体的に超黒いですねｗ
マー油はあくまで支援役、主体は豚骨であるべきなのですが、まあラーメンは自由な食べ物やけん、伝統に固執する必要はないのかも知れません。
熊本でこんなの出すと、スープに手抜きがあるけんマー油で誤魔化しよるんと違う？と思われてしまい、怖くて実行に移せないと思うんですよ。

Dr.KOTO | 2024年12月8日 13:37

おはようございます！

ふじみ野界隈に、熊本系のお店があったんですねェ〜
実は、マー油大好きなんすヨ😋

ニンニククラッシャー、直接リクエストしてみては？？

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年12月9日 08:13

ノブさん、こんにちは！
ブラック好きとしてはこれこのままそのものな感じです！熊本ラーメンのスープは比較的あっさり系に焦がしニンニクが効いて旨いですよね。
ふじみ野方面行ったら寄ってみようか。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年12月9日 10:36

麺'sさん、こちらこそありがとうございました！
ホント楽しかったですよ〜。
マー油がこれだけ入ってると豚骨が濃厚じゃクドくなるんでしょうかね。
個人的には濃厚な方が好きなんですが…。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:50

みーこさん、最初に提供された時はちょっと怯みました。
マー油のインパクトを大切にするなら豚骨はこれくらいの方がいいのかもしれませんね。
私は東武東上線沿線住みなんですが、川越までの区間未訪問店が多いんですよ。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:51

虚無 Becky！さん、確かに薄暗かったですね（笑）
しかも、私が行ってる時間に漏電が何かで電気が全部消えるアクシデントが。
コチラは何度も前を通ってましたがなかなか美味しい一杯でした。
駅前ならもっと需要があるかもしれませんね。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:53

ラーするガッチャマンさん、マー油が多くて香ばしさもあって美味しかったです。
もっと早く行ってればよかったと思いました。
地元のエキチカなら通っちゃうかもです。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:54

glucoseさん、ちょっとそれ心配になるくらいのブラックですよね。
丼が黒いので余計真っ黒に見えちゃうのも狙い？
白い器の方がよりブラックが映えそうですけどね。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:55

としくんさん、熊本系は関東近県では減ってますよね。
田無にある「くれは」さんは相変わらずド豚骨なので仕事終わりに行けるんですが、休みとなるとなかなか。
ニンニククラッシャー、ホント必須ですよねー。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:57

コウスケさん、そうだったんですね。
マー油は好き嫌いあるのかもしれませんし、もちろん豚骨苦手な方もいますから。
私も歳をとって好みが変わってきてますが、ラーメンは全部好きです。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:58

カナキンさん、熊本本場のマー油の一杯を食べてみたいですねー。
でも熊本行ったら馬刺しや辛子蓮根とか食べて飲んじゃいそうです。
九州はホント食べ物が美味しいですからね。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 18:59

RAMENOIDさん、九州行かれるんですね。
九州も全県制覇でしょうか？
熊本では一度だけ食べましたがついでだったので有名店で食べてみたいです。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:03

ダイエットマンさん、確かに麺に見えますね。
マー油は「なんつっ亭」さんで衝撃をうけました。
仰る通り、熊本系ってなかなか出会えないですね。
古着は自分のプライベート用に仕入れてて、人と被らないデザインが多いので好きなんですよ。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:04

雨垂 伊砂さん、コチラは車じゃないとアクセスしづらい場所ですね。
この日は違うお店を狙ってましたがフラれちゃったので、それならと思いつき訪問しました。
ホントはお休みだったようですが、この日は営業されてましたよ。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:06

dr.KOTOさん、器が白い方がマー油が映えそうですけどね。
やはり豚骨は濃い方がマー油とのバランスもいいんでしょうか。
地元熊本だとアンチが出そうな感じ？
コチラの味に合うようにデチューンされたりしてるのかもしれませんね。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:08

naoさん、ホントにニンニククラッシャーが欲しいと思いましたよー。
でもフラガリがあったのは基本に忠実なんでしょうか。
マー油、香ばしくて美味しいですよねー。
自分で好きなだけかけられたらいいのにと思います。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:09

TETSU☆MANさん、ふじみ野に行く機会があるなら是非味わってみて下さい。
ブラック好きのTETSU☆MANさんの評価も知りたいです。
意外とあっさりな豚骨なのが意外でしたね。
もっとコッテリしてるのかと勝手に想像してましたよ。

ノブ（卒業） | 2024年12月11日 19:11