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「喜多方わんたんラーメン」@喜多方ラーメン 坂内 石川町店の写真海老名で2泊し、最終日は横浜中華街へ。花園橋駐車場にバスを停め、お客様を送り出した後に久しぶりの「坂内」さんへ。

メニュー表から「喜多方わんたんラーメン」税込み¥1080-。
オープン直後と言え客入りは上々。後客も続々とやって来てさすが知られた人気店ですね。

提供までは5〜6分。お盆に載せられて登場です。
見るからに安定感ある麺顔ですね。
アツアツのスープは豚のクリアな旨味が楽しめる優しい味わい。塩味の醤油風味と言ったらいいだろうか、分類に悩むが本家では塩と仰ってたので「塩」に分類。

麺は多加水のピロポコとした平打ち縮れ麺。やや柔らかめに茹でられてるのがスープともよく合います。麺量は140g程かな。

トッピングのチャーシューは小振りながらも厚みがあり柔トロ。味付けもよく量も丁度いい。
ワンタンはオーソドックスな肉餡ながらも長めの皮が喉越しを楽しませてくれます。薄味のメンマはちょい柔らかめ。ネギは薬味としてしっかり機能してますね。

安心していただける坂内さんの一杯、また何処かできっといただく機会もあるでしょうから、その時にはクーポン使って餃子でも食べてみたい。
因みに会計時、モバイルクーポン使用で30円引きでしたよ。
ご馳走様でした〜🎵

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

こんにちは!

中華街ではなく、坂内にくり出したんですねェ〜
モバイルクーポンの割引があるの、知りませんてした…

実は事務所の近くに支店があるんで、追随を検討してみようかなァ??

こんにちは!
坂内さんてワンタンもあるんですね?
えー、タマには行こうかな…。

雨垂 伊砂 | 2024年10月20日 12:34

こんにちは^^

安定の坂内さんですね。
とか言いながらもう10年以上?食べた記憶がありません。
すっかり出不精になってることだし、最寄りの店にでも
行ってみましょうかね。

としくん | 2024年10月20日 13:07

どもです。
喜多方ラーメンはハズレはないけど
記憶に残りづらくて覚えてないんですよ😫
でも先週食べた喜多方ラーメンは印象的でした。

喜多方での食体験が希薄なため、喜多方ラーメンを語れるほどの見識は持ち合わせていませんが、正直坂内って完璧なお店だと思います。安い、速い、旨いの三拍子揃っていて、癖のない味で幅広い層が楽しめる。
亀戸にもあるんですが、当然混んでますぜ。おいらもたまに食べたくなるんですよね。

Dr.KOTO | 2024年10月20日 16:01

ノブさん、
僕もたまに「坂内」は保険として利用しますよ
そこそこ旨くて、店によってブレがないので重宝しています
チェーンなので、もうちょっと安いと助かるんですけどね

まなけん | 2024年10月20日 16:08

こんばんは

確かに醬油とも塩とも区別しにくい色合いのスープですね。
塩も醤油も名産のものを使っているのかも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月20日 19:12

本家は塩ですが、チェーンのデフォは醤油の印象
どっちにせよ、安定して美味しいですよね

RAMENOID | 2024年10月20日 20:35

こんばんは(^-^)

安定の坂内ですよね~。
私は仕事の帰りに近所の坂内前を通ることが多くて、近すぎて逆にいつでも行けるから、って素通りしていますw
そういえば店内のBGM「こ・ぼ・し♪」って流れてますよね?(^-^;

みーこ | 2024年10月20日 20:51

お疲れ様です。

安心安定のチェーンですね。


そのままの注文だと醬油かと思います。
プラス50円ぐらいで塩味に変更がありますので。

おゆ | 2024年10月21日 13:18

こんばんわ~!

皆さんコメントされてますが安定の坂内さんですね。
下手なお店へ行くなら間違いないのでナイスなチョイスだと思います。

バスの運転手 | 2024年10月21日 21:22

こんばんは
坂内は色んな所にありますね。
チャーシューがしっかりしてますね。

とある大学生のラーメン日記 | 2024年10月23日 02:23

続いてどうもです。

チェーン店坂内は困った時にあれば入りますね。
有楽町や練馬などの坂内は昔から何度も行きました。でも喜多方の本家にはやはり叶わなく、別物と考えればそれはそれで美味しく頂けるのでアリアリですね。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月23日 23:55

naoさん、モバイル会員はすぐに登録出来るので便利ですよ〜。
中華街は当たり外れが大きいのでコチラの方が安心していただけると思いチョイスしました。
まぁ坂内さんはハズレ無しですよね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:46

雨垂 伊砂さん、チャーシューメン一択で訪問したんですがコチラが目に止まりワンタンを。
なかなか満足度の高い一杯でしたよ。
冒険してハズレを引くより安定感ありますね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:48

としくんさん、中華街近くではなかなか選択肢がなくて…この日は駐車場も花園橋だったので未訪問の坂内さんにアタックしました。
安心していただけるだけあってオープン直後でもかなり賑わってましたよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:49

ラーするガッチャマンさん、喜多方では当然坂内さんやまこと食堂さんとかでもいただきましたが、仰る通りインパクトある一杯というのが少なく感じますね。
佐野系もですが、記憶に残る一杯ってやっぱり有名店の味かなと。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:50

Dr.KOTOさん、コチラもオープン直後に訪問しましたがすぐに満席状態でしたよ。
やはり安定感ある一杯の方が安心していただけるんでしょうね。
通し営業してるお店も多いので便利に使えますし、何よりバリエーションにも富んでてその日の気分で色々とチョイス出来るのもいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:53

まなけんさん、以前はもう少しお安い印象でしたがやはり値上げラッシュなので仕方ないんでしょうね。
プライベートならクーポンで餃子を頼んでビールと共に楽しんでから〆ラーしたいところです。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:54

コウスケさん、坂内さんは豚骨出汁に塩ダレだって聞いたんですよ。
醤油じゃないんですか?と問い合わせたらチャーシューの煮汁が溶け出すので醤油感もあるとの事でした。
なかなか難しいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:56

RAMENOIDさん、本家では確か塩豚骨でレビューしたかもしれません。
私も醤油かなと思ったんですが、チェーンも塩味の醤油風味との事なんですよね〜。
謎です。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:57

みーこさん、こちらの店舗ではBGM流れてなかったですね💦
オープンすぐからめちゃくちゃ混んでて、すぐに満席になる人気店でした。
確かに近くにあっていつでも行けるお店って何気に後回しになったりしますよね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 09:58

おゆさん、そうなんですね。
スープの味変更ってのがあるんですか。
ならやはりデフォは醤油なんでしょうね。
坂内さん、どこも人気あるので地元にもオープンして欲しいものです。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:00

バスの運転手さん、いやホント安定感抜群といった感じですよね。
志木にも出店してくれないかなと思ったり。
中華街は駐車場によって行けるお店が決まるのでツアー前日までどこにするか決められません(笑)

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:01

とある大学生のラーメン日記さん、今やアチコチにありますからね。
個人的に気になるお店がなかったり迷ったりしたら坂内さんあると便利です。
肉もワンタンもしっかり美味しかったですよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:03

TETSU☆MANさん、やはり喜多方の本店は別格ですよね。
また肉そばを食べたいものです。
困った時の坂内って感じで、使い勝手がいいので地元にも出店して欲しいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月24日 10:05

長めの皮。いい表現ですね!
東北の魅惑のワンタンが食べたくなりました。

カナキン | 2024年10月27日 23:13

カナキンさん、ギュッと詰まった餡のワンタンもいいですが、こんな喉越しを楽しめるワンタンも美味しいですね。
スープ温度が高めなので皮が少し溶け出した感じもよかったですよ。

ノブ(卒業) | 2024年10月29日 07:26