ふれあう前に最後にこちらへ～
この時は並びはそうでもなかった。
受付口へ到着してチケットを差し出し、追加は無しよ!と告げて受け取り口へ。商品を受け取って場所を確保して記念撮影📷️

トッピングは白髪ネギは中央に小高く盛られてあって、量もあって効果的！ぶっといメンマはちょうど良い長さに柔らかさに味わいの良さ。生姜は程よいアクセントで、味噌との相性は抜群！炒められた豚肉はタレなどと相まっていて、単独でも旨いし、全体を盛り上げてくれるもの！

スープはしっかり味噌。鉄鍋でちゃんと提供ごとにスープを炒めて出しているだけあってアツアツが継続されている！そして札幌ラーメンらしい味噌の味わいが展開されているかなと。生姜の力も手伝ってぽかぽかになっていく！動物系のコクも効いていて、間違いない旨さが奏でられているかなと。

麺はしっかり卵縮れ麺！多加水の黄色がかったものは、コシは良い弾力があるもの。のど越しはするりつるりとするもの。絡み吸い付きは縮れている分スープをしっかり吸って乗せて拾うもの。麺量は不足感は感じられないかなと。いかにもというもので納得。

ここ限定というものはしっかりらしさを感じるもので良かった!特にアツアツスープの継続には驚いた!これは主催者が唸るのも納得である!
ということで今回はこれにて終了。他のはいつでも行けるので〜。仰山お客も来ていて、大都市圏初開催は成功と言っていいだろう!次回も期待である!