2024年5月6日訪問

この日は、つくばにある鬼者語出身の方が独立して昨年10月にオープンした我孫子の【与しおか】にてラーメンをいただきつつ、追加で和え玉メニューの≪〆そば①・味付け〆そば≫を発注していただきました🍜

鬼者語系列に来たら和え玉はマストで頼まなきゃならないくらいにウマーイなので、それに準じてこちらでも注文すべくメニューを見渡すと、いろいろ創作系のソースを添えられる和え玉メニューもありましたが、シンプルに麺を味わおうと思いプレーンな和え玉をチョイスしたところ、平たいタイプの皿に麺が乗せられ、香味油とタレが和えられているのに加えて、皿の縁に煮干し粉が添えられているというオシャレなはビジュアルをしており、さっそく店主さんに勧められたとおりにしっかりと混ぜてからいただいた一杯は、タレに加えられた香味油の影響でかなりオイリー気味で旨くて、麺について伺ったところラーメンメニューと同じ「つくば謹製翁千歳三番叟」の麺を使用しているとのことで、茹で時間も一緒とのことですがスープに浸っていないことから、ラーメンでいただいた時以上に麺の歯切れの良さが印象的な美味しさとなっており、そのまま食べても美味しいのはもちろんのこと、中盤ではラーメンの鮟肝スープにつけても鮟肝感にオイリーさと煮干しのビターさが加わって旨いし、ザク切りに刻まれた紫玉ねぎもフレッシュさがあり途中で良いアクセントになるし、終盤では和え玉の皿にラーメンスープを入れても和え玉のオイリー＆煮干し感に鮟肝のクリーミーさが加わってまた違った美味しさで、丸々一玉分あった和え玉もペロリと食べ終えてしまい、最初から最後まで色々な楽しみ方をしながら美味しくいただけるというウマーイな一杯（ラーメン含めて二杯⁉️）だったので、またぜひ他のメニューも食べに来たいなと誓いながら帰路につきました😇