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くっさい九州のガチ豚骨ラーメンが食べれる、このへんでは珍しいお店。くっさいスープを口に入れると豚骨のうまみが爆発して癖になる。スープは文句なし。しかし麺には問題がある。この問題は全ての九州豚骨ラーメンが抱える問題と全く相似形である。単純に麺がうまくない。九州豚骨ラーメンは明らかに「麺はスープの端女」である。どこかに、スープに負けず劣らず麺旨しな九州豚骨ラーメンが食える店はないものか…。ないよね。知ってる。豚バラは余計だったかも。チャーシューのほうがスープに合ってる。以上だ。
ラーカス山本
りょうま
kaz-namisyusa
Dr.KOTO
hima
くっさいスープを口に入れると豚骨のうまみが爆発して癖になる。スープは文句なし。
しかし麺には問題がある。この問題は全ての九州豚骨ラーメンが抱える問題と全く相似形である。単純に麺がうまくない。九州豚骨ラーメンは明らかに「麺はスープの端女」である。
どこかに、スープに負けず劣らず麺旨しな九州豚骨ラーメンが食える店はないものか…。ないよね。知ってる。
豚バラは余計だったかも。チャーシューのほうがスープに合ってる。以上だ。