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モンタナカリー混ぜそば(1000円)を。麺は、屈強な太麺。麺量は、茹で前200gくらいだろうか。なかなかボリューミー。味付けは、カレーベースだが、魚粉なども効き、複雑な味わい。所用の為、すりおろしニンニクは不使用。辛さは調整出来るのであろうか、もうちょい辛い方が好み。具は、卵黄・ネギ2種・刻み海苔・なると・パクチー・すりおろしニンニク・メンマ・カレー。こちらは中華ソバ 燜tana 上石神井店以来の訪問でした。
千年
麺スタ
FUMiRO
お志乃
さるたん
pepp
麺は、屈強な太麺。麺量は、茹で前200gくらいだろうか。なかなかボリューミー。
味付けは、カレーベースだが、魚粉なども効き、複雑な味わい。所用の為、すりおろしニンニクは不使用。辛さは調整出来るのであろうか、もうちょい辛い方が好み。
具は、卵黄・ネギ2種・刻み海苔・なると・パクチー・すりおろしニンニク・メンマ・カレー。
こちらは中華ソバ 燜tana 上石神井店以来の訪問でした。