2024/4/3

水戸市内で系列店を含め6店舗を運営する浜田屋グループ。今回お邪魔したのは水戸市浜田で営業されている浜田屋本店
この日は🏄‍♂️10時過ぎに海を上がったので、10時30分から営業しているのこちらのお店へ向かってみました
お店は大洗街道（国道51号）のロードサイド
駐車場は店舗前に8〜9台、店舗お隣りの日東工機株式会社の前にも停めても大丈夫らしいです。
10時30分ジャストに現着。お店に入ると入口左横に券売機が設置されているので、先ずは食券を購入
メニューは豊富に用意されており 何食べよか迷います🤔
ラーメン本で紹介されてた「梅みぞれラーメン」も気になりますが、今回セレクトしたのはAセット【半チャーハン＋中華そば】（セットメニューですが、レビューは中華そばのみクローズアップ）
広々した店内は、オープンキッチンを囲むコの字のカウンター席と4人掛けのテーブル席が3卓
厨房から出迎えてくださった店長サンに食券と炙りチャーシュー1枚サービスして頂けるラーメン雑誌のクーポン券を提示すると「チャーシューは肩ロースとバラチャーシュー、どちらか選べますが？」と問われたのでバラでお願いしました
待つこと数分、先ずはセットの半チャーハンが当場。続けて中華そばも着丼です
先ずは琥珀色に透き通ったスープを。。ZZZ。。
鶏ガラとゲンコツ、香味野菜に鰹節等の魚介出汁が加わり あっさりながら芯のある味わい。優しい和のテイストで、どこか懐かしくじんわと染み入る美味さです
具材は板海苔、メンマ、青菜、ナルト、散りばめられた刻みネギ、中華そば定番のベストメンバー
通常 セットラーメンにはチャーシューは具材にラインナップされないみたいですが、今回はラーメン雑誌のクーポンでサービスして頂いたバラチャーシューが仲間入り
やや固めにボイルアップされた麺は自家製のちぢれ麺。小麦風味少し乏しいところがノスタルジックさを演出している
麺量は130gとラーメン単体だと少し物足りない感じかな
食べ盛りの男性なら豊富に用意されているセットメニューで頂くのがオススメに思える
今回ラーメンのお供？の半チャーハン、これがデラ絶品♡
しっとりパラパラ仕立て、ごはん粒と具材の旨みが一体となっており味付けもイイ塩梅。半チャーハンと言えども飯量たっぷりなので食べ応え十分。正直、中華そばよりチャーハンの方がインパクトありましたw
ネットの口コミを眺めると、作り手によって味のブレがあるみたいですが 今回のオペレーションは全て店長サンだったのでパーフェクト💯
🙏ごちそうさまでした〜