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１５時０９分に到着。前客３人と少し寂しい客数。佐野実の最後の創作ご当地ラーメンということで、期待が膨らんでいます。１５時１２分に着丼です。トッピングは、青ネギ、穂先メンマ、チャーシューとなります。スープは豚ベースらしいですが、塩味が強くて塩っぱいと思うくらいでした。メンマは穂先で戻しもよく歯応えもほどよい固さでした。麺は、細麺でモッチリとした歯応えを残しつつ美味しい茹で具合でした。チャーシューは肩ロースで、少し臭みがあったがなかなか。スープが塩っぱくなければ、もう少し高得点になったと思う。
モンゴルマン
rei
ratomen
カナキン
ラーメン放浪記
ヨコべー
１５時１２分に着丼です。トッピングは、青ネギ、穂先メンマ、チャーシューとなります。スープは豚ベースらしいですが、塩味が強くて塩っぱいと思うくらいでした。メンマは穂先で戻しもよく歯応えもほどよい固さでした。麺は、細麺でモッチリとした歯応えを残しつつ美味しい茹で具合でした。チャーシューは肩ロースで、少し臭みがあったがなかなか。スープが塩っぱくなければ、もう少し高得点になったと思う。