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平日のお昼に訪問です。今回はお店が推す塩ラーメンを発注です。席はほぼ満席。テーブルは相席もあるので、回転は早く待つことはありませんでした。5分ほどで着丼。まずはスープをひと口。出汁、塩味がいい塩梅。透き通ったスープでも力強さを感じます。麺は加水率高めなウェービーな中太でツルシコ食感。チャーシューホロホロの柔らかくおいしいです。そして、スープを吸ったお麩がふわとろじゅわ～。途中、卓上のおろしにんにくと胡椒を投下、味変を楽しみ完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。
はるいち（不活性化）
はるいち（不活性化）
robby
タバサ
席はほぼ満席。テーブルは相席もあるので、回転は早く待つことはありませんでした。
5分ほどで着丼。まずはスープをひと口。出汁、塩味がいい塩梅。透き通ったスープでも力強さを感じます。麺は加水率高めなウェービーな中太でツルシコ食感。チャーシューホロホロの柔らかくおいしいです。そして、スープを吸ったお麩がふわとろじゅわ～。途中、卓上のおろしにんにくと胡椒を投下、味変を楽しみ完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。