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「黒うまいラーメン」@松福 御殿場インター店の写真松福 御殿場インター店

246号線から御殿場インターに向かう途中くらい。

前回うまいラーメンを食べたので
今回は黒うまいラーメンを注文。

醤油とんこつのうまいラーメンがしょっぱくなった感じ。
黒醤油なのか?コクが深い気がする。
マー油も入ってほのかに香ばしさを感じる。
個人的にはマー油はもう少し香ばしさが欲しい。

麺はややちぢれた太目の細麺。
スープとよく絡みツルツルイケる。
カタメ注文でコシもある。

チャーシューは厚めのバラ肉で満足感ある。
ジューシーでスープに浸すとトロける。

野菜はキャベツではなくモヤシ。
うまいラーメンのアイデンティティがキャベツなので
モヤシは寂しく感じた。

次は替玉無限のとんこつラーメンを食べたい。

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