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「塩そば煮卵880円」@麺や風虎の写真新しい職場が親睦会をやるという・・どこかと調べれば、風虎さんの入る建物の右端のスナック・・これは行かないてはありませんね(^^)開店18時前に到着!並びはいませんが・すぐに6人くらい集まって開店!カウンター席に座り、早速「塩そば煮卵880円」をオーダー!此方のお店は料金後払いです。そしてかかるBGMは・ アニマルズのDimplesを聴きながら待つ事10分で、相変わらず美しい一杯が提供されました!うん!美味そうですね!さてさて早速スープをひと啜りです!鶏ガラベースのフワッとくる魚介に円い優しいスープ!更に磨きがかかっているようで、とても美味しい。麺は細麺ストレートで啜り心地も喉越しも良い・白い方の鳥チャは、お馴染みの柚子の風味がほのかにする美味しいやつ・塩にピッタリです!一方濃い味のついたバラチャ・・以前のレビューでは?をつけましたが、この量なら良いね(^^)良いアクセントになってます!細めのコリコリメンマに黄身がトロトロ薄味の煮卵・緑は水菜・最後はどんぶりを抱えスープまで完飲!やっぱ美味しいね(^^)
2013年の開店当初・こんな感じのラーメンは岐阜ではまだまだ珍しく、評価は芳しくはなかったのですが・いつの頃からか時代が追いつき今や高評価のお店に・客が並ぶお店に・・

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

親睦会前の助走ですか。
レベル高そうな塩ですね。
食べてみたい。

RAMENOID | 2023年3月14日 06:02

どもです。
飲み締めではなく、飲む前なんですね(笑)
空腹より良いと思います👍

こんにちは
これが昨日言ってた水菜ですか。
水菜じゃネギには勝てません。
水菜は簡単ですけどね。
関東だと水菜ラーメンは減ってきてる気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2023年3月14日 11:00

こんばんは😃

今時のラーメンですね。
魁の店に時代が追いついてきた。。。
ナイスな表現です。

としくん | 2023年3月14日 18:33

こんばんは。
新しい職場って、岐南町の方だったのでは?
風虎の近くって飲み屋とか多いけど、駅が近くにないから大変ですね(^^;)

宇治家 | 2023年3月14日 20:30

え?転職?それとも転勤ですか?
転勤族のワタシとしては、見につまされます。
だけどワタシは、歓迎会の前にラーメンを食ったことはありませんよ(^^)!

あたと_13号 | 2023年3月14日 21:00

ご無沙汰してます。
過去レポに「いいね」をポチポチさせていただきました。
親睦会前のいい助走になったようですね。
ラーメンも時代と共に変化してますからこの先も楽しみですよ。

ノブ(卒業) | 2023年3月16日 09:05

RAMENOIDさん!こんばんは!
こんな感じの綺麗なラーメンを提供される店として・岐阜では草分け的な存在だと思います!

みずみず | 2023年3月19日 23:16

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
だって、目の前に麺屋さんがあるんだもん・・(^^)エヘヘ

みずみず | 2023年3月19日 23:17

あらチャンさん!こんばんは!
いつくらいからなんですかね?水菜は?
中華ネギを毛嫌いしたから?かな?

みずみず | 2023年3月19日 23:19

としくんさん!こんばんは!
開店当初は、綺麗だが、少ないとか・あんまり評判は芳しくなかったです・が・諦めず・頑張って続けられたのが実を結びました!素敵ですね(^^)

みずみず | 2023年3月19日 23:23

宇治家さん!こんばんは!
確かに職場は岐阜市手力・あらき軒のそばです・
岐阜は柳ヶ瀬を含め全般に呑むと一苦労ですね(^^)

みずみず | 2023年3月19日 23:26

あたと_13号さん!こんばんは!
転職です(^^)
いろいろ迷ったのですが、結局同じ業種ですが・・あぁ麺活できねぇ・・

みずみず | 2023年3月19日 23:32

ノブさん!こんばんは!
楽しみですよね(^^)
どんな変化球を繰り出してくるか?それとも今の道を邁進するか?

みずみず | 2023年3月19日 23:35