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茹で置きの柔らかいそば。
比較的醤油が薄めのツユ。
具は提供時に冷蔵庫から出してレンチンした冷蔵庫臭のするちくわ天と卵と少々の刻みネギ。
冷蔵庫で暫く大事に保管されてきた歴史の臭いが感じられるおそば。

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