1/24(火)の12:21頃に行ってきました。
吉祥寺の武蔵家は食べたことがあるが、こちらの武蔵家は初めてだな。
元々どこから生まれた家系なのかはわからないが、とにかくこの武蔵家は店舗が多い印象。
先客は半分程度、店員は男性1人で切り盛り。
チャーシューメンにのりを追加し、油を多めで、サービスのライスもお願いした。
注文後5分ほどでまずはライス、その後2分後にラーメンが提供された。
ひとりで切り盛りしている関係もあるだろうが、調理前に洗い物をしたりもしてきたから、それがなかったらもう少し早かったのだろうな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
豚骨は適度な濃度で、味はやや濃いめだろうか。
かなりオーソドックスといえるが、ある意味これが家系という感じで美味しい。
麺は太ストレート。
ここのはやややわらかめに感じたが、これもある意味これぐらいがちょうどいいのでは。
麺もひらざるさで上げていたのが、家系本来という気がした。
具は、チャーシュー、ほうれん草、のりに薬味のネギ。
チャーシューは5枚あったかな。
チャーシューメンにするとプラス4枚なのかな？
こらも家系にありがちなオーソドックスなもの。
そこそこな大きさでやわらかく、適度に脂身がありといった感じで、個人的にはこの手のチャーシューはまあまあ好きである。
ただ少し味が濃いめでしょっぱいかな。
ほうれん草はまあまあ量が多いね。
のりは追加するとプラス5枚の計8枚。
まあ定番だね。

ライスは無料サービスで、量もそこそこ。
おかわりもできるようだ。
キューちゃん風漬物を乗せ、あらかじめ油をかけ、スープに浸したのりといっしょに食べるのが定番。
あとチャーシューをおかずにしたりね。
なかなか美味しいね。
のりたま風ふりかけも置いてあり、学生とか若い人ははおかわりもできるよね。

家系も色々あるが、個人的には極めてオーソドックスな家系と感じた。
ここのはデフォでやや味濃いめ、麺は少しやわらかめといった感じだろうか。
ただコスパはよく、特にライスが多く、おかわりもできる、漬物あるしふりかけあるしで、ラーメン650円でかなりお得に食べれるから、若い人にはいいだろうね。

少し気になったのが、店主らしき人が1人で切り盛りしてきたのだが、片付けとかもやらなくてはいけないし忙しいのはわかるが、今ひとつ覇気がないというか、愛想がないというか。
ここで可愛らしい若い女の子とかいたら、かなりの人気となりそうな気はしたね。