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細めに切った蕎麦はピンと角が立ち、啜ると角があたるよう。シャキッと爽快の極みだね。歯応えも強くてグリグリ噛みしめる。すると蕎麦の香りと甘みが立つ。蕎麦つゆも素晴らしい。香りがよくすっきりしている。
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カナキン
啜ると角があたるよう。
シャキッと爽快の極みだね。
歯応えも強くてグリグリ噛みしめる。
すると蕎麦の香りと甘みが立つ。
蕎麦つゆも素晴らしい。
香りがよくすっきりしている。