Item: そばよし 京橋店
Rating: 94
Author: 寝取られ君

94点

茹で置きしない蕎麦と、きりっとしたカツオ出汁のスープ。本日はカツオ出汁が濃くはっきりしていて「当たり」の日。汁を飲むたびに美味しいなぁとしみじみ思う。たまに夕方ごろ出会える煮詰まったカツオ出汁の日と、この日のように最初から濃いめに作られたカツオ出汁の日はいつにも増して美味しいそばが楽しめて幸運。ご馳走様でした。