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94点
かけそば[温かいおそば]
そばよし 京橋店（東京都中央区）寝取られ君

「かけそば」@そばよし 京橋店の写真茹で置きしない蕎麦と、きりっとしたカツオ出汁のスープ。油で揚げたトッピングを頼むより汁の深みが味わえる「かけそば」はおすすめ。今回は夕方18時頃訪問、汁が煮詰まったのかカツオ出汁が更に濃く感じ最高の旨味に。このカツオ出汁の深みに出会えるのは月に一度か二度。汁を飲み干し完食。ご馳走様でした。

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