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「豚キノコつけ汁そば(950円)」@SOBA DINING 結月庵 大崎シンクパーク店の写真この日は駅前の此方でランチを。
秋らしいメニューがあったので、コレをいただきましょう。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251718

注文後は、8分ほど待っていると配膳となりました。
まずはおそばだけを食べてみる。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251719

うん、しっかり冷水で〆てあってコシもあり旨い。
おつゆはこんなカンジ。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251720

エノキ、シメジ、マイタケ?、そして豚肉。
キノコの出汁がおつゆに出ており美味しい。
豚肉のコクもちゃんと感じられます。
おそばのボリュームはそこそこ。
そば湯をいただきつつ、デザートを。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/270251721

みたらし団子っぽい雰囲気ですが、甘さは控えめでサッパリ。
美味しくいただいてゴチソウサマ。

秋はキノコが美味しいっすね。
キノコ好きなので嬉しい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
つけそば、あんまり経験ありませんがとても美味しそう。つゆは最後そば湯で割らずにそのままいただくものでしょうか。

立秋 | 2022年10月15日 07:39

立秋さん

どーもです。
つけそばもなかなか美味しいですよ。
鴨、カレー、季節モノ、色々なバリエーションがあって楽しめると思います。
美味しいと思いますし!
おつゆは、そのまま飲むと少しショッパイと思うので、そば湯で割るコトをオススメします。(^^)

おさっても | 2022年10月16日 11:02