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茹で置きしない蕎麦の為、細麺ながら腰がありすする時の喉ごし良好。舌に刺さるカツオ出汁のパンチも良い。つゆは無料で「多め」オーダー可能。食べている途中でカウンターに丼を持って行きつゆの増量も無料。大通りから一本裏手にひっそりたたずむ人気店。