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地元に帰省、老舗の該店に晩御飯を食べに来ました。確か2019年のゴールデンウィークに一旦、閉店。そこからリニューアルで再び再開したと記憶しています。現在は夜は居酒屋も兼ねているようで当方には好都合です。つまみと焼酎を喰らった後に締めで冷たいそばのざる（780円）をオーダー。これが美味い。蕎麦自体がもちもちしているのに、芯がある。これ、初かも…の新食感です。刻んた海苔を絡めて、つゆに浸けて食べますが、これまた美味い。つゆは関西風なのでしょうか。甘めの少し重いタイプですが、この蕎麦とのマッチングがからまた良いです。いや〜新食感と甘めのつゆに大満足です。ご馳走様でした！
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golferman
確か2019年のゴールデンウィークに一旦、閉店。
そこからリニューアルで再び再開したと記憶しています。
現在は夜は居酒屋も兼ねているようで当方には好都合です。
つまみと焼酎を喰らった後に締めで冷たいそばのざる（780円）をオーダー。これが美味い。
蕎麦自体がもちもちしているのに、芯がある。
これ、初かも…の新食感です。
刻んた海苔を絡めて、つゆに浸けて食べますが、これまた美味い。
つゆは関西風なのでしょうか。甘めの少し重いタイプですが、この蕎麦とのマッチングがからまた良いです。
いや〜新食感と甘めのつゆに大満足です。
ご馳走様でした！