沖縄を代表するご当地飯の一つ沖縄そば。
名物は観光地や大型店で食べるより、地元の人が行く店で食べたい。
この日は、地元の人にこの店に連れて行ってもらった。

1時近いが隣接する駐車場は満車に近い。
何とか駐車して店に入る。
店内は思ったより広く奥のテーブル席に案内された。

メニューはそばを中心に結構種類がある。
ソーキ丼とそばのセットやニンニク焦しそば、水餃子などもある。

ここはぶれずにソーキそばにしよう。
ソーキはあぶり。
これは期待できそうだ。

待っている間にもお客さんは入ってくる。
そしてあぶりソーキそば着丼。
ソーキは別皿。

沖縄でも東京でも何度か食べたが、別皿は初めて。
これはビールを飲みたくなる。
仕事中だしここは我慢。

まずはそばから。
味のある丼に入ったそば。
小麦粉で作ったそばは、蕎麦でもうどんでもない食感と味。

少しジャンクっぽい感じがたまらなく楽しい。
汁の感じもいい。
西日本で食べるうどんに似ている。

あぶりソーキが旨そう。
まずはそのまま。
柔らかくて香ばしくて美味しい。

和辛子とワサビ（ホースラディッシュかも）が供されている。
薬味を付けて食べると一段と旨い。

そばもソーキも半分食べたところで、ソーキを丼に投入。
そしてテーブルに置いてあるコーレーグースを入れる。
風味もいいしピリ辛が嬉しい。

そばとあぶりソーキはもちろん完食。
コーレーグースを入れたから汁も結構飲んでしまった。
那覇に来ることがあったら是非また来てみたい店だ。