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85点
激辛タンタン麺(980円)[ラーメン/担々麺]
中国ラーメン 揚州商人 横浜スタジアム前店（神奈川県横浜市中区）千年

「激辛タンタン麺(980円)」@中国ラーメン 揚州商人 横浜スタジアム前店の写真激辛タンタン麺(980円)を、刀切麺で。スープは、胡麻が香り、辛さは激辛とあるが、やり過ぎではなく、美味しく食べられる辛さ。麺は、大好きな刀切麺をチョイス。やや固さを残した茹で上げで、相変わらず好みの麺です。具は、挽肉類のみと、かなりシンプル。一応、お飾りでまるっとした唐辛子も２つ乗る。揚州商人は中国ラーメン 揚州商人 新横浜店以来、こちらは3回目の訪問でした。

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