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「甘海老のかき揚げ天せいろぞば(冷) 715円」@和食れすとらん 天狗 蕨店の写真18:30訪問
席に案内されメニューを眺めます
御膳から重、丼、セット物等メニューが豊富で迷います

呼出ブザーを押したのですがなかなか店員さんが来てくれません
お客さんはそれほど入っていない様に見えますがテンテコ舞の様です

しばらく待って甘海老のかき揚げ天せいろぞばの冷たいお蕎麦を口頭オーダーです

しばらくして提供されました
なんだかげん骨みたいなかき揚げですね

お蕎麦はちょっと柔らかめで、そばつゆは優し目で
悪くない気がしますが、私はもうちょっとパンチが欲しいですね

かき揚げかなりザクザクした歯ごたえ抜群の衣で
甘エビや玉ネギの良さを消してしまっている感じがし
油切れも悪く残念な仕上がりです

サクサクを想像してたのでちょっと違和感があります

フライのよりもザクザクのかき揚げでした
ごちそうさま

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