なまえ
川崎のタッツー
けんさん
すすろう。
コメント
こんにちは。
ザッツ醤油ラーメンという感じですね。
写真とても美味しそうに感じました。 コスパも良さそうだし。
メニュー掲載されている内に食べてみたいと思いますが、いつ行けるか。。。
さんちゃん | 2022年6月29日 08:09こんにちは。
案内に偽りはなしでしょうか 笑
中細麺がすごく良さそうだと拝見しました。
しかし、この内容で550円とは素晴らしいですね！
まだおおお | 2022年6月29日 10:31こんばんは！
金太郎っていうから足柄山の近くかと思ったら、相模原なんですねェ～
新の意味がよくわからないけど、以前のを改善させたのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年6月29日 19:57こんばんは。
何やら紆余曲折があったのかもしれませんね～。
画像からもネーミング通りのあっさりさが伝わって来ます^^
啓太 | 2022年6月29日 20:09さんちゃんさん、おはようございます！
大勝軒の中華そばが食べられなかったのは残念ですが、
このメニューは思ったよりも出汁感がしっかりしていておいしかったです。
なまえ | 2022年7月2日 06:24まだおおおさん、おはようございます！
いまどき550円はなかなかないですよね。CP良いです。
なまえ | 2022年7月2日 06:25ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） さん、おはようございます！
たぶん以前のを改善されたんでしょうね。
あるいは以前は中華そばの提供があったようなので、
それとは違うという意味かもです。
なまえ | 2022年7月2日 06:27啓太さん、おはようございます！
紆余曲折がいろいろありそうな店です。こちらで大勝軒の味を楽しみたければ
つけ麺を頼むしかなさそうです。
なまえ | 2022年7月2日 06:30
定刻少し前に到着するとすでに開店していたので、そのまま入店。入口手前と入って右手の券売機脇に消毒液。L字カウンターと奥にテーブル。カウンターの仕切りは高さ・幅とも十分なもの。
店舗情報欄によると大勝軒系と二郎インスパなメニューを提供とあり、大勝軒な「中華そば」を求めて訪問したのだが、券売機には二郎系らしき、とんこつ野菜らーめんと、それ以外はつけ麺、油そば、新あっさりラーメンのみ。消去法で標記をセレクトしたが、ネーミングからして違うような。。
配膳されたものは見た目からしても、案の定大勝軒を思わせる要素はなかったが、動物系のコクを背景に魚介が香る印象の組み立ては、思いのほか悪くない。醤油だれは気持ち立ち気味で、塩分濃度はやや高いものの許容範囲。油脂感は低くすっきりした口当たり。
麺は中細ストレート。しなやかで、のど越しもよく、好みのタイプ。
具は、カイワレ。海苔。メンマは標準的な味付け。中厚・中サイズの豚が2切れ。脂身ほとんどない部位で、醤油だれの味付け強めで、ややしょっぱかった。
大勝軒の中華そばには出会えなかったが、これはこれでシンプルな中華そばをブラッシュアップしたような趣があり、思いのほか楽しめた一杯だった。