買い物のため武蔵小山に行く機会があったので、ついでにBM店へ。
チャリっと向かって、到着したのは此方のお店。

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店構えからして高級感溢れるカンジ。
スタッフの接客も丁寧でイイですね。
昼時でしたが、1人だったのですぐに案内してもらえました。
まずはメニューをチェック。

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サスガにイイお値段。
初訪だったこともあり、まずは様子見も兼ねて表題のメニューをオーダー。
卓上には見慣れないモノが。

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お塩（岩塩）でした。

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客層は余裕のありそうなご夫婦やお一人様が多く、僕はちょっと場違いなカンジｗ
モジモジしながら待っていると、注文から10分ほどで配膳となりました。

おそばは2種類。
スタッフに説明していただきましたが、忘れましたｗ

左のおそば　http://photozou.jp/photo/show/2976235/269908228

右のおそば　http://photozou.jp/photo/show/2976235/269908229

個人的には左のおそばの方が美味しく感じられました。
スタッフのお勧めにしたがって、先ほどの岩塩を散らして食べてみる。
お、結構、美味しいですね。
おそばの風味が強調されるカンジで旨い。
続いて、おつゆに浸してズバッと。
カツオのコクが濃厚で美味しいです。
おそばが美味しいので、半分だけ浸して食べると良いカンジ♪
ボリュームとしてはやや少なめなのでサクッと完食。

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食後は濃厚なそば湯をいただいてホッと一息ついてゴチソウサマ！

良いお値段取るだけあって、サスガのクオリティ。
風味豊かなおそばと濃厚なおつゆ。
そば湯も良かったし、岩塩でいただくおそばも斬新で楽しめました。
周りを見るとお酒を楽しまれている御仁も多かったので、次回は僕もアルコール込みで楽しんでみたいと思います。