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お昼~(^.^)/~~~前日に予約を済ませ、予定時間に訪問~休日お昼少し過ぎたころ。店内満席、待ち客多数。受付機にて操作を済ませて指定のカウンター席へ座り、タッチパネルで期間限定の北海道産アカイカのうに和え包み、活〆はまち、まぐろ三種盛、サーモン三種盛、そして表記をピっピッ・・・♬ 大混雑のためか最初の握りが流れてきたのは4分すぎたころで摘まんでいるところに発注から待つこと9分ほどで着そば~。汁は熱めでじんわりと出汁が効いていていい塩梅です。麺は茹で加減ヤワメでクンニャリ。そば感はありますが軟すぎで食感が楽しめませんね。お肉は鴨が3枚。柔らかくて鴨の旨味は少し弱いですがまずまず。葱は清涼感~柚子皮はさっぱり感~量的には通常の一杯の1/3くらいで寿司とともにペロッと完食完飲~お茶代わりに完飲してしまいました。。。美味しかったです。ご馳走さまでした。
前日に予約を済ませ、予定時間に訪問~休日お昼少し過ぎたころ。店内満席、待ち客多数。受付機にて操作を済ませて指定のカウンター席へ座り、タッチパネルで期間限定の北海道産アカイカのうに和え包み、活〆はまち、まぐろ三種盛、サーモン三種盛、そして表記をピっピッ・・・♬ 大混雑のためか最初の握りが流れてきたのは4分すぎたころで摘まんでいるところに発注から待つこと9分ほどで着そば~。汁は熱めでじんわりと出汁が効いていていい塩梅です。麺は茹で加減ヤワメでクンニャリ。そば感はありますが軟すぎで食感が楽しめませんね。お肉は鴨が3枚。柔らかくて鴨の旨味は少し弱いですがまずまず。葱は清涼感~柚子皮はさっぱり感~量的には通常の一杯の1/3くらいで寿司とともにペロッと完食完飲~お茶代わりに完飲してしまいました。。。美味しかったです。ご馳走さまでした。