日替りセット『鶏と旬野菜のつけそば(¥980)』を、そば冷や&ランチサービス麺量1.3倍…

てゆかお店の存在自体ゎ前々から知ってたが、なかなか機会が無かったコチラにやっとの初訪を敢行♪...(-_-;)v

とゆコトで12時頃店着...カウンター4席(？)、4人テーブル2卓(！？)の思ってたよりもこじんまりした店内に先5後1...んで店内ゎコチラの思ってたよりも若い店主サソのワンオペ...(^_^; 取り敢えず当初ゎコチラのイチオシである「スープカレーそば(￥1400)」を食べる予定だったが、思ってた以上に季節限定やら気になる創作そばが多くて思い切り目移り...(^O^; でもまぁ今日ゎ初訪なのでお試し♪とゆコトで日替わりランチセットを注文...んでそばゎ「温か冷」が選べので問答無用の「冷」で...んでランチサービス(？)で『麺量が1.3倍』に出来るとのコトなのでコレをお願いして正式注文でふ♪

てかセットゎ約20分ホド待って到着...まぁ店主のワンオペぢゃこの程度待つのゎ仕方なし...(^_^; まずそばゎ茹で麺器の上にセットされた、盛岡冷麺機のよな感じの『手動式パスタマシーン』で創られたモノ...何気にそばのタネ自体ゎ手打ちになるのカナ！？(^_^; 一応十割とのコトだが確かにソレっぽい食感＆歯応えで思ってたよりも( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎデフォの1.3倍とゎ言え、茹で後180㌘程度でボリューム的にゎイマイチ...まぁ次回ゎ問答無用で大盛(プラス￥220)だな...(笑) んで合わさるツユゎお店拘りのモノ...メインゎ鰹＆イリコだと思うがカエシが思ってたよりも甘くない漏れ好みな感じ♪ ただこの小丼だとツユが少な過ぎてイマイチ食べ難い...もぅ少し多めに出来ないモンかなぁ...(^_^;

んで麺側トッピゎ焦げめが付いて一口サイズにカットされた鶏肉(産地不明)に、小金井市産(？)の小松菜＆大根＆人参＆笹切りネギの野菜類と山葵...何気に鶏肉ゎ冷たいのかと思いきや、ちゃんと暖かくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ んで野菜類ゎそのまま食べても良し、軽くツユに浸けて食べても美味しいねぇ♪

んで「かやくご飯」ゎ細かく刻まれた野菜類がタプ～リ♪...味ゎ良いがボリューム的にゎ巷の半ライス程度の量でもぅ一歩...んで総菜2種ゎ小金井市産(？)野菜の「ラタトゥイユ＆さつま芋サラダ」...思い切り手作り感が漂うお味ゎ両品共に(≧∇≦)bｸﾞｰ♪

んで残ったそばのツケ汁が勿体なかったのでダメ元で「そば湯」をお願いしたら見事に通った♪...時間帯が時間帯だけに濃厚系でゎなかったが、ちゃんとそばの味ゎしました♪...とゆコトで楽勝で完食完飲♪

てかコチラのお店...そばゎ定番から創作系まで結構多く、種類ゎ少ないがそれなりの酒類&ツマミ類も揃っており飲みにも結構使えそう♪...久し振りにココ1軒で飲んでツマんで食べて〆たい良さげなお店を発見しますた♪＼(^-^)／